سمك فيليه مقلي بالفرن

تُبطن صينية الكيك مقاس 9 × 13 بوصة بورق الألمنيوم. دهن ورق القصدير باستخدام جزء من السمن.

ضعي فتات الخبز، والتوابل، وجبنة البارميزان في صينية الفطيرة.

تخلط جيدا لمزج.

جفف السمك بمنشفة ورقية.

ضعي الحليب في وعاء سلطة فردي. نغمس السمك في الحليب ثم في خليط فتات الخبز.

استخدمي السمن المتبقي لتوزيعه بالتساوي فوق جميع شرائح السمك. تُخبز في الفرن على حرارة 500 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. يخدم 8.

تحتوي على 162 سعرة حرارية لكل حصة، 5 جم كوليسترول، 22 جم بروتين، 5 جم دهون و 331 مجم. الصوديوم.