Peixe Assado com Batata e Cebola
Peixe Assado com Batata e Cebola é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de batata para assar, em fatias muito finas, 1 cebola grande, em fatias muito finas, 1 pimentão vermelho ou verde pequeno, em fatias finas, sal e pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Disponha 1/2 das batatas em uma caçarola de 3 litros com manteiga. Cubra com 1/2 cebola e 1/2 pimentão.
Tempere com sal e pimenta preta.
Polvilhe com 1/4 colher de chá de orégano. Disponha o peixe em 1 camada sobre os vegetais.
Disponha o restante das batatas, cebola e pimentão sobre o peixe.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e 1/4 colher de chá restante de orégano; reserve.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.
Junte a farinha; cozinhe até borbulhar, mexendo sempre.
Aos poucos, acrescente o leite.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Despeje o molho branco sobre a caçarola.
Cubra e leve ao forno pré-aquecido a 375° por 40 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Polvilhe com queijo.
Asse, descoberto, por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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