Pescado Al Horno Con Patatas Y Cebollas

Coloque la mitad de las papas en una cacerola de 3 cuartos untada con mantequilla. Cubra con 1/2 de la cebolla y 1/2 del pimiento morrón.

Sazone con sal y pimienta negra.

Espolvorea con 1/4 de cucharadita de orégano. Coloque el pescado en 1 capa sobre las verduras.

Coloque las patatas restantes, la cebolla y el pimiento morrón sobre el pescado.

Sazone con sal, pimienta negra y el 1/4 de cucharadita de orégano restante; dejar de lado.

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Agrega la harina; cocine hasta que burbujee, revolviendo constantemente.

Agregue gradualmente la leche.

Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.

Vierta la salsa blanca sobre la cazuela.

Cubra y hornee en horno precalentado a 375° durante 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Espolvorea con queso.

Hornee, sin tapar, unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.

Rinde 4 porciones.