全粒粉ふすまパン
全粒粉ふすまパンは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2 cで作りました。水、分割、3/4 c。牛乳、1c。オールブランシリアル、大さじ6。バターまたはマーガリンと1/3 c。黒糖蜜を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鍋に水1カップと牛乳を入れて混ぜます。
沸騰させます。火から下ろし、シリアル、バター、糖蜜、砂糖、塩を加えてかき混ぜます。
冷からぬるま湯まで。
残りの水を110°〜115°に加熱し、大きなミキシングボウルに注ぎます。
イーストを振りかけ、溶けるまでかき混ぜます。
シリアル混合物と全粒小麦粉を加えます。
よく打ちます。中力粉を十分に加えて堅い生地を作ります。
小麦粉をまぶした台の上に出します。
滑らかで弾力性があるまで約6〜8分間こねます。
油を塗ったボウルに置き、一度回転させて上に油を塗ります。蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。生地を打ち抜きます。
2 つのパンの形を作り、油を塗った 8 x 4 x 2 インチのパン型に置きます。
蓋をして2倍になるまで約1時間発酵させます。
400°で25〜30分間焼きます。
収量：2斤。
2人分を調理する場合は、1斤を丈夫なアルミホイルで包み、冷凍しておくと後で楽しむことができます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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