Gemüse-Gerstensuppe
Gemüse-Gerstensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Gerste (langes oder schnelles Kochen), 2 qt. Fleischbrühe oder Dosenbrühe (natriumarm), 1/2 c. gewürfelte Karotten, 1/2 c. gewürfelter Sellerie und 1/2 c. Mit gewürfelten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Wenn Sie langkochende Gerste verwenden, spülen Sie die Gerste in einem Sieb ab und entfernen Sie alle Fremdkörper.
In einem kleinen Suppentopf Gerste mit Fleischbrühe oder Brühe vermischen.
Bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde kochen lassen. Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen. 20 Minuten weiterkochen.
Fügen Sie Pilze und Zucchini hinzu und wenn Sie schnell kochende Gerste verwenden, fügen Sie diese jetzt hinzu.
Bei schwacher Hitze weitere 15 Minuten kochen lassen.
Ergibt 8 Portionen (je 1 Tasse).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen