Шведский ржаной хлеб
Шведский ржаной хлеб – это в меру легкий ужин. Сделано с 2 гр. вода, 1/2 стакана. коричневый сахар, 1 ст. патоки, 1/2 ч. л. соли и 2 гр. просеянной ржаной муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Нагрейте воду.
Растопите сахар, соль, патоку и Криско.
Добавьте дрожжи в смесь, когда смесь станет теплой.
(Слишком жарко убьет дрожжи.) Добавьте ржаную и белую муку.
Месить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к доске и рукам.
Выложите в форму и дайте подняться в объеме вдвое. Обмять и разделить на трети.
Сформируйте буханки и дайте им подняться вдвое, затем выпекайте при температуре 350° в течение 45–50 минут.
Остудить на решетке, чтобы воздух мог циркулировать вокруг хлеба.
По желанию можно добавить изюм.
Этот хлеб имеет сильный аромат ржаной патоки.
Он не поднимается очень высоко, поэтому не ждите огромной буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий