Pão de Centeio Sueco
Pão de centeio sueco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 1/2 xícara. açúcar mascavo, 1 c. melaço, 1/2 colher de chá. sal e 2 c. farinha de centeio peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Aqueça água.
Derreta o açúcar, o sal, o melaço e o Crisco.
Adicione o fermento à mistura quando a mistura estiver morna.
(Muito quente matará o fermento.) Adicione o centeio e a farinha branca.
Sove até que a massa não grude na tábua ou nas mãos.
Coloque na panela e deixe crescer até dobrar de tamanho. Amasse e divida em terços.
Molde em pães e deixe crescer até dobrar de tamanho, depois leve ao forno a 350° por 45 a 50 minutos.
Deixe esfriar na gradinha para que o ar possa circular ao redor do pão.
Passas podem ser adicionadas se você quiser.
Este pão tem um forte sabor de melaço e centeio.
Não sobe muito, então não espere um pão enorme.
🍷 Combinações Perfeitas
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