Pan de centeno sueco
El pan de centeno sueco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 1/2 c. azúcar moreno, 1 c. melaza, 1/2 cucharadita. sal y 2 c. harina de centeno tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calentar agua.
Derretir el azúcar, la sal, la melaza y el Crisco.
Agregue la levadura a la mezcla cuando esté tibia.
(Demasiado caliente matará la levadura). Agregue el centeno y la harina blanca.
Amasar hasta que la masa no se pegue a la tabla ni a las manos.
Poner en una sartén y dejar crecer hasta que duplique su tamaño. Amasar y dividir en tercios.
Forme panes y déjelos crecer hasta que dupliquen su tamaño, luego hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.
Deje enfriar sobre una rejilla para que el aire pueda circular alrededor del pan.
Se pueden agregar pasas si lo desea.
Este pan tiene un fuerte sabor a melaza y centeno.
No sube mucho, así que no esperes una hogaza enorme.
🍷 Maridajes Perfectos
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