Name: Гороховый суп (с ржаными гренками)
Ingredients: 2 teaspoons оливковое масло; 2 морковь, нарезанная кубиками; 1 лук, нарезанный; 1 универсальный картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 2 cloves чеснок, измельченный; 6 cups куриный бульон с пониженным содержанием натрия; 1 cup сушеный зеленый горошек, промыть; свежемолотый черный перец по вкусу; 4 slices бекон

Гороховый суп (с ржаными гренками)

👁️ 3 просмотров

Гороховый суп (с ржаными гренками) — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2 чайных ложек оливкового масла, 2 нарезанных кубиками моркови, 1 нарезанной луковицы, 1 универсального картофеля, очищенного и нарезанного кубиками, и 1 сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В жаровне или большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне.

Добавьте морковь, лук, картофель, сладкий картофель и чеснок.

Готовьте, помешивая, до размягчения, около 3 минут.

Добавьте бульон и горох.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите, частично накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими, а горох не разварится, около 40 минут. Приправить перцем.

Тем временем в небольшой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки, 3–5 минут.

Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Разлейте суп по тарелкам и украсьте беконом и гренками.

💬 Комментарии