スプリットエンドウのスープ(ライ麦クルトン入り)
スプリットエンドウのスープ（ライ麦クルトン入り）は、適度に簡単なディナーです。オリーブオイル小さじ2、にんじん2本（みじん切り）、玉ねぎ1個（みじん切り）、万能ジャガイモ（皮をむいてさいの目切り）1個、サツマイモ（皮をむいてさいの目切り）1個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ダッチオーブンまたは大きな鍋に油を中火で熱します。
ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンニクを加えます。
柔らかくなるまでかき混ぜながら約3分間調理します。
スープとスプリットエンドウを加えます。
沸騰させます。
火を弱め、野菜が柔らかくなりエンドウ豆が崩れるまで、部分的に蓋をして約40分間煮ます。コショウで味付けします。
その間に、小さなフライパンでベーコンをカリカリになるまで3〜5分間調理します。
ペーパータオルを敷いたお皿に移します。
スープをボウルに注ぎ、ベーコンとクルトンを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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