Mousse De Salmón Con Eneldo
Mousse de salmón con eneldo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina sin sabor, 1/2 c. agua o jugo de almejas, 2 cucharadas. eneldo fresco picado o 1 cucharadita. eneldo seco, 2 cucharadas. cebolla rallada y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola pequeña, espolvorea la gelatina sobre agua fría o jugo de almejas; déjelo reposar hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Calienta a fuego medio hasta que la gelatina se disuelva; dejar enfriar a temperatura ambiente.
Agrega el eneldo, la cebolla, el jugo de limón, la sal, el tabasco, el yogur, la crema agria y el apio.
Refrigere hasta que la mezcla comience a cuajar.
Procese el salmón en un procesador de alimentos; mezclar con la mezcla de gelatina.
Vierta en un molde de 4 tazas.
Cubra y refrigere hasta que esté firme, al menos 3 horas.
Desmolda en un plato para servir; rodea con galletas saladas, tostadas Melba o vegetales frescos.
Rinde 4 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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