プンパーニッケルブレッド
プンパーニッケルブレッドは、適度に簡単なディナーです。 2パックで作りました。活性ドライイースト、1/2 c。ぬるま湯、小さじ1/4砂糖、1c。ブラックコーヒーと大さじ1。油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
イーストを1/2カップの温水に小さじ1/4の砂糖を加えて溶かします。小さくて重い鍋に、コーヒー、オイル、チョコレート、糖蜜を入れて混ぜます。
チョコレートが完全に溶けるまで弱火でかき混ぜながら煮ます。
火から下ろし、ぬるま湯まで冷まします。
大きなミキシングボウルに、溶かしたチョコレートとコーヒーの混合物を溶かしたイーストと混ぜ合わせます。
塩とライ麦粉を加えて電動ミキサーで混ぜます。
使いやすい生地を作るために、一度に 1 カップ以下の量を加えながら、無漂白小麦粉を徐々に加えます。
軽く小麦粉をまぶした台に生地を取り出し、必要に応じて追加の未漂白小麦粉を加え、生地が滑らかで弾力性があるまで約10分間こねます。
生地がとても重く感じられます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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