Cazuela De Champiñones
La cazuela de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de champiñones medianos, 1/4 c. más 2 cucharadas. mantequilla blanda u oleo, 3 cucharadas. harina para todo uso, 2 cucharaditas. sal y 2 cucharaditas. mostaza preparada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Limpia los champiñones con toallas de papel húmedas.
Retire los tallos y reserve para otros usos.
Cortar las tapas y reservar.
Batir la mantequilla, la harina, la sal, la mostaza, la nuez moscada y la pimienta a velocidad media en una batidora eléctrica.
Agrega la crema agria, el perejil y la cebolla; revuelva bien. Coloque la mitad de las rodajas de champiñones en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos. Cubra con la mitad de la mezcla de crema agria, esparciendo uniformemente.
Repetir capas.
Hornee a 325° durante 1 hora o hasta que la cazuela esté completamente caliente.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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