Мфараке
Мфараке — это домашняя сковорода из картофеля и яиц с мягким луком, оливковым маслом, теплыми специями и хрустящими подрумяненными краями, которую подают прямо со сковороды для простого ужина в левантийском стиле.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Картофель нарезать кубиками и отварить до мягкости, затем хорошо процедить.
Обжарьте лук на оливковом масле до сладкого и золотистого цвета по краям.
Добавьте картофель, тмин, соль и перец и жарьте, пока кубики не станут местами хрустящими.
Слегка взбейте яйца, вылейте их на картофель и аккуратно сложите, пока он застынет.
Закончите петрушкой и сумахом, затем подавайте теплым со сковороды.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий