Guimauves
Les guimauves sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec de la boîte Knox #1 ou de la gélatine nature (4 enveloppes), . eau froide, c. Sucre en poudre, . d'eau chaude et de crème de tartre (1 cuillère à café de vinaigre fera l'affaire à la place), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez la gélatine et l'eau froide dans un grand bol à vaisselle; laisser reposer. Faites cuire le sucre, l'eau chaude et la crème de tartre jusqu'à ce qu'elle soit bien enfilée. Lorsqu'il s'enfile, stade boule dure, ajoutez-le à la gélatine et battez constamment pendant environ 15 minutes à vitesse moyenne avec un batteur électrique.
Ajouter la vanille et le colorant; mélanger.
Tapisser le moule de papier ciré beurré et saupoudrer de sucre en poudre.
Versez-y le mélange de guimauve et saupoudrez le dessus de sucre en poudre.
Il peut être coupé avec un couteau ou des ciseaux une fois refroidi.
Coupez en lanières puis coupez les lanières en morceaux.
Trempez chaque morceau dans du sucre en poudre et les morceaux ne colleront pas ensemble.
Note
J'utilise un moule 9 X 13.
🍷 Accords Parfaits
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