Berinjela Assada Italiana (para 6 pessoas)
Berinjela Assada Italiana (para 6 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas, descasque e corte em fatias de 1/4 de polegada, sal, 2 xícaras. migalhas de pão temperado italiano, 1 c. queijo parmesão ralado dividido e 3 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Toalhas de fatias de berinjela.
Polvilhe levemente com sal.
Deixe escorrer
40 minutos.
Em uma tigela média misture a xícara de pão ralado com queijo parmesão.
Em outra tigela misture os ovos e a água.
Mergulhe cada fatia de berinjela nos ovos e depois na mistura de migalhas.
Berinjela marrom em óleo quente dos dois lados.
Escorra em papel toalha.
Espalhe uniformemente 1/2 xícara de molho de macarrão em uma assadeira.
Coloque metade das fatias de berinjela, 1 xícara de molho de macarrão e 1/4 xícara de queijo parmesão.
Repita as camadas. Cubra com papel alumínio.
Aqueça o forno a 375°.
Asse por 45 minutos ou até ficar borbulhante.
🍷 Combinações Perfeitas
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