Italienische gebackene Aubergine (für 6 Personen)
Italienische gebackene Auberginen (für 6 Personen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Auberginen, schälen und in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, Salz, 2 c. italienische gewürzte Semmelbrösel, 1 c. geriebener Parmesankäse, geteilt und 3 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Auberginenscheiben auf Handtücher legen.
Leicht mit Salz bestreuen.
Abtropfen lassen
40 Minuten.
In einer mittelgroßen Schüssel Semmelbrösel und Parmesankäse vermengen.
In einer anderen Schüssel Eier und Wasser vermischen.
Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in Eier und dann in die Krümelmischung.
Auberginen in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Eine halbe Tasse Nudelsoße gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
Die Hälfte der Auberginenscheiben, 1 Tasse Nudelsauce und 1/4 Tasse Parmesankäse darüber schichten.
Wiederholen Sie die Schichten. Mit Folie abdecken.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
45 Minuten backen oder bis es sprudelt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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