Индийская курица и рис
Индийская курица с рисом — умеренно легкий ужин. Приготовлено из курицы, лука, 1 ч. л. порошка тмина, 1/2 ч. л. имбирного порошка и 2 ч. л. карри, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Очистите мясо от костей более крупной фритюрницы или молодой курицы. Нарежьте небольшими кубиками, положите в тяжелую железную кастрюлю.
Чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, лук (нарезанный) и без воды.
Все вместе и тушите на очень медленном огне, пока мясо не станет мягким.
Часто перемешивайте, но не поджаривайте.
Приготовьте кости в другой кастрюле примерно в 1 литре воды, 1 чайной ложке соли и чесноке.
Когда мясо на кости будет готово, процедите бульон в приготовленное мясо; если нужно больше воды, добавьте кокос.
В небольшой миске смешайте муку, порошок карри, порошок тмина, молотый имбирь, кайенский перец и мускатный орех; хорошо перемешать.
Добавьте холодную воду, чтобы получилась жидкая паста, положите тушеное мясо и варите еще около 10 минут на очень медленном огне, слишком густое, добавьте еще воды.
Подавайте с отварным рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий