面粉玉米饼
玉米饼是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。中筋面粉,1 茶匙。发酵粉,1/2 c。温水,1茶匙。盐和3汤匙。起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将起酥油切入面粉和盐中,直至颗粒达到小豌豆大小。
撒入温水,一次一汤匙,直到所有面粉都湿润并且面团几乎清洁碗的侧面。
将面团聚集成球;分成12个均等的球。
搓成球状;盖上盖子,休息 20 分钟。
将每个球在撒了面粉的表面上滚成 6 英寸的圆圈。
用中高火加热未抹油的 8 英寸煎锅或煎锅直至变热。
将玉米饼煮至边缘干燥且表面出现水泡,每面约 2 分钟。
堆叠玉米饼,在每个玉米饼之间放置蜡纸。
用湿布盖住。
产量 12 个玉米饼。
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