鸡蛋奶酪

鸡蛋奶酪

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鸡蛋奶酪是一顿简单的晚餐。用 2 夸脱制成。全脂牛奶,1 点酪乳、6 个鸡蛋、1/2 茶匙。盐和 1/2 茶匙。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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👨‍🍳 做法

使用厚底锅,将牛奶加热至接近沸腾。

将鸡蛋打匀。

加入酪乳、盐和糖。

再次搅拌直至混合,然后慢慢倒入热牛奶中,缓慢搅拌(最好用木勺)。

再次加热几分钟,慢慢搅拌直至开始分离(这就是秘密)。

当乳清开始形成时,放入细丝过滤器中沥干。

沥干后,放入冰箱冷藏。

与面包和糖浆一起食用,或者直接与糖浆一起食用。

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