鸡蛋奶酪
鸡蛋奶酪是一顿简单的晚餐。用 2 夸脱制成。全脂牛奶,1 点酪乳、6 个鸡蛋、1/2 茶匙。盐和 1/2 茶匙。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
使用厚底锅,将牛奶加热至接近沸腾。
将鸡蛋打匀。
加入酪乳、盐和糖。
再次搅拌直至混合,然后慢慢倒入热牛奶中,缓慢搅拌(最好用木勺)。
再次加热几分钟,慢慢搅拌直至开始分离(这就是秘密)。
当乳清开始形成时,放入细丝过滤器中沥干。
沥干后,放入冰箱冷藏。
与面包和糖浆一起食用,或者直接与糖浆一起食用。
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