Queijo De Ovo
Egg Cheese é um jantar fácil. Feito com 2 qt. leite integral, 1 pt. leitelho, 6 ovos, 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Usando uma panela pesada, aqueça o leite até quase ferver.
Bata os ovos até ficar bem misturado.
Adicione o leitelho, o sal e o açúcar.
Bata novamente até misturar bem e despeje lentamente no leite quente, mexendo lentamente (de preferência com uma colher de pau).
Deixe aquecer novamente alguns minutos, mexendo lentamente até começar a separar (esse é o segredo).
Quando o soro começar a se formar, coloque uma peneira de arame fino para escorrer.
Depois de escorrido, leve à geladeira para esfriar.
Sirva com pão e calda ou simples com calda.
🍷 Combinações Perfeitas
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