جبن البيض
جبن البيض هو عشاء سهل. مصنوعة من 2 كيو تي. الحليب كامل الدسم، 1 نقطة. اللبن، 6 بيضات، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ونصف ملعقة صغيرة. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
باستخدام مقلاة ثقيلة، سخني الحليب حتى يقترب من الغليان.
قومي بضرب البيض حتى يمتزج جيدًا.
أضف اللبن والملح والسكر.
اخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات واسكبيها ببطء في الحليب الساخن مع التحريك ببطء (يفضل باستخدام ملعقة خشبية).
اتركه يسخن مرة أخرى لبضع دقائق مع التحريك ببطء حتى يبدأ في الانفصال (وهذا هو السر).
عندما يبدأ مصل اللبن بالتشكل، ضعيه في مصفاة سلكية ناعمة لتصفيته.
بعد تصفيته ندخله الثلاجة حتى يبرد.
يقدم مع الخبز والشراب أو عادي مع الشراب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً