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Mit Chorizo gefüllte Paprika
Paprika sind mit einer würzigen Mischung aus Chorizo, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Kräutern, Worcestershire, drei Käsesorten und Reis gefüllt. Wenn Sie eine Vorliebe für Gewürze haben, werden Sie sie lieben. Lassen Sie sich von der Menge der Zutaten nicht abschrecken!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
Paprika in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.
Herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
In einer großen Pfanne die Chorizo anbraten, bis sie fast braun ist.
Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch unterrühren.
Etwa 5 Minuten kochen, bis es weich ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten, Worcestershire-Sauce, Petersilie, Basilikum, Reis und Wasser einrühren.
Abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Vom Herd nehmen und Monterey Jack-, Cheddar- und Mozzarella-Käse untermischen.
Paprika aufrecht auf ein Backblech legen.
Jede Paprika mit der Chorizo-Mischung füllen.
Streuen Sie zusätzlichen Käse darüber.
In einer kleinen Schüssel Tomatensuppe mit gerade so viel Wasser vermischen, dass die Suppe die Konsistenz einer Soße erhält.
Großzügig über die Paprika gießen.
Mit Folie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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