チキンコルドンブルー
チキンコルドンブルーは、適度に簡単なディナーです。骨なし、皮なしの鶏胸肉 6 枚、1 (6 オンス) パッケージで作られています。スライスしたスイスチーズ、ハムの薄切り6枚、イタリアのパン粉、マーガリンまたはキャノーラ油(大さじ2~3)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
鶏胸肉を骨のある面を上にして大きな袋(ジップロック、グラッド)に入れます。
木槌で軽く叩いて、中心から外側に向かって厚さ1/4インチのカツレツを作ります。軽く塩を振ります。チキンカツの上にスライスチーズを乗せます。
ハムで覆います。ロールアップしてサイドを押し込みます。
押してしっかり密閉します。
必要に応じて、つまようじを使用して固定します。パン粉をまぶして巻きます。
重いフライパンに油を熱します。茶色の鶏肉。
パムをスプレーした11 x 7 x 1 1/2インチのグラタン皿に移します。
同じフライパンに水1/2カップ、ソーテルヌ、ブイヨン、マッシュルームを入れて混ぜます。
かき混ぜながら加熱し、フライパンから堅い部分を取り除きます。
鶏肉の上に注ぎます。
ホイルで覆います。 350度に予熱したオーブンで1時間から1時間半、または柔らかくなるまで焼きます。 6人分です。
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