Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 poitrines de poulet désossées et sans peau, 1 paquet (6 oz). du fromage suisse en tranches, 6 fines tranches de jambon, de la chapelure italienne et de la margarine ou de l'huile de canola (2 à 3 c. à soupe), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Placer les poitrines de poulet, désossées vers le haut, dans un grand Baggie (Ziploc, Glad).
Martelez légèrement avec un maillet pour obtenir des escalopes de 1/4 de pouce d'épaisseur, en partant du centre vers l'extérieur. Saupoudrer légèrement de sel. Placer une tranche de fromage sur l'escalope de poulet.
Couvrir de jambon. Roulez et rentrez les côtés.
Presser pour bien sceller.
Utilisez des cure-dents pour maintenir ensemble, si nécessaire. Rouler dans la chapelure.
Chauffer l'huile dans une poêle épaisse; faire dorer le poulet.
Retirer dans un plat allant au four de 11 x 7 x 1 1/2 pouce vaporisé de Pam.
Mélanger 1/2 tasse d'eau, le Sauterne, le bouillon et les champignons dans la même poêle.
Chauffer en remuant pour retirer les morceaux croustillants de la poêle.
Verser sur le poulet.
Couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 à 1 1/4 heures ou jusqu'à tendreté. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire