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Torta de Pastor do Chef John
As receitas de Torta de Pastor são tradicionalmente feitas com cordeiro, mas ficam ótimas com qualquer carne moída - peru e carne bovina são as versões modernas mais populares. Experimente esta excelente caçarola e observe todos se reunirem na mesa.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Coloque as batatas em cubos e o alho em uma panela grande com água suficiente para cobrir.
Deixe ferver em fogo alto; reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
Carne moída marrom em fogo médio em uma frigideira.
Junte a farinha, misturando com as gotas de carne.
Adicione o caldo de carne, o ketchup e os vegetais.
Mexa para combinar.
Cozinhe por 5 minutos, até engrossar.
Transfira a mistura de carne para uma caçarola refratária.
Escorra as batatas e amasse-as um pouco antes de adicionar 1/4 xícara de queijo ralado e creme de leite.
Amasse até ficar homogêneo.
Coloque as batatas no meio da mistura de carne.
Com um garfo, espalhe as batatas do centro para as bordas para formar a camada superior.
Polvilhe com 1/4 xícara restante de queijo ralado.
Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Deixe esfriar 15 minutos antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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