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シェフ・ジョンのシェパーズパイ
シェパーズパイのレシピは伝統的に子羊を使って作られますが、どんなひき肉でもおいしく食べられます。現代版では七面鳥と牛肉が最も人気です。この素晴らしいキャセロールを試してみて、みんながテーブルに集まるのを見てください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
角切りのジャガイモとニンニクを大きな鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れます。
強火で沸騰させます。火を中弱火に下げ、蓋をし、柔らかくなるまで約20分間煮ます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
牛ひき肉をフライパンで中火で焼き色をつける。
小麦粉を加えて混ぜ、牛肉のドリップと混ぜます。
ビーフスープ、ケチャップ、野菜を加えます。
かき混ぜて混ぜ合わせます。
厚くなるまで5分間煮ます。
牛肉混合物をオーブン対応のキャセロール皿に移します。
ジャガイモの水を切り、少し潰してから、1/4カップの粉チーズとサワークリームを加えます。
滑らかになるまで一緒にマッシュします。
肉混合物の中央にジャガイモをスプーンで置きます。
フォークを使ってジャガイモを中心から端に向かって広げ、最上層を形成します。
残りの1/4カップの粉チーズを振りかけます。
予熱したオーブンで20〜25分間、またはチーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。
お召し上がりになる15分前に冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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