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शेफ जॉन की शेफर्ड पाई
शेफर्ड की पाई रेसिपी पारंपरिक रूप से मेमने के साथ बनाई जाती है, लेकिन किसी भी पिसे हुए मांस के साथ बहुत अच्छी होती है - टर्की और बीफ सबसे लोकप्रिय आधुनिक संस्करण हैं। इस बेहतरीन कैसरोल को आज़माएं और सभी को मेज पर आते हुए देखें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन में कटे हुए आलू और लहसुन रखें।
उच्च ताप पर उबालें; आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर ब्राउन ग्राउंड बीफ़ डालें।
गोमांस की बूंदों के साथ मिलाते हुए आटा मिलाएं।
बीफ़ शोरबा, केचप और सब्जियाँ जोड़ें।
मिलाने के लिए हिलाएँ।
गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
गोमांस मिश्रण को ओवन-प्रूफ कैसरोल डिश में स्थानांतरित करें।
आलू को छान लें और 1/4 कप कसा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम डालने से पहले उन्हें थोड़ा सा तोड़ लें।
चिकना होने तक एक साथ मैश करें।
मांस मिश्रण के बीच में चम्मच से आलू डालें।
एक काँटे की सहायता से, शीर्ष परत बनाने के लिए आलू को बीच से किनारों तक फैलाएँ।
बचा हुआ 1/4 कप कसा हुआ पनीर छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक या पनीर के पिघलकर सुनहरा होने तक बेक करें।
परोसने से 15 मिनट पहले ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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