Brócolis com Pimentão Vermelho e Cebolinha
Brócolis com pimenta vermelha e chalotas é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com brócolis fresco (cerca de 2 1/4 lb.),. margarina ou manteiga, pimentão vermelho grande, cortado em tiras curtas e finas, chalotas grandes (3 onças) ou 1 cebola pequena, em fatias finas e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Apare as folhas e as pontas duras dos talos de brócolis
Corte o brócolis em florzinhas
Descasque os talos e corte em pedaços de 1 polegada
Para cozinhar brócolis, aqueça 2 litros. água levemente salgada em 3 qt. panela em fogo alto para ferver
Adicione os brócolis e ferva, descoberto, por 3 a 5 minutos ou até ficar verde brilhante e macio
Escorra os brócolis em uma peneira
Enxágue em água fria; drenar completamente
Derreta a margarina em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio
Adicione pimentão e cebolinha
Cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente
Adicione brócolis
Cozinhe por 4 a 6 minutos, mexendo ocasionalmente
Polvilhe com sal e pimenta; misture bem
Decore com amêndoas, se desejar
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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