ブロッコリーと赤ピーマンとエシャロット
ブロッコリーの赤ピーマンとエシャロット添えは、約 2 時間 14 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。新鮮なブロッコリー（約2 1/4ポンド）で作られています。マーガリンまたはバター、大きな赤ピーマン（短く薄く切ります）、大きなエシャロット（3オンス）または薄くスライスした小さな玉ねぎ1個、そして 。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
ブロッコリーの葉と茎の固い部分を切り落とします
ブロッコリーを花房に切ります
茎の皮をむき、1センチ角に切ります
ブロッコリーを調理するには、2クォートを加熱します。軽く塩を加えた水（3クォート）鍋を強火にかけて沸騰させる
ブロッコリーを加え、蓋をせずに3〜5分間、または鮮やかな緑色で柔らかくなるまで茹でます。
ブロッコリーをザルに入れて水気を切る
冷水ですすいでください。十分に水気を切る
12インチのテフロン加工のフライパンでマーガリンを中火で溶かします
ピーマンとエシャロットを加えます
時々かき混ぜながら3分間調理します
ブロッコリーを加える
時々かき混ぜながら4〜6分間調理します
塩とコショウを振りかける。よく混ぜます
お好みでアーモンドを飾る
6～8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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