Brócoli con pimiento rojo y chalotes
Brócoli con pimiento rojo y chalotes es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Elaborado con brócoli fresco (aproximadamente 2 1/4 libras), . margarina o mantequilla, pimiento rojo grande, cortado en tiras cortas y finas, chalotes grandes (3 oz) o 1 cebolla pequeña, en rodajas finas y. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Recorte las hojas y los extremos duros de los tallos de brócoli.
Cortar el brócoli en florecillas
Pele los tallos y luego córtelos en trozos de 1 pulgada.
Para cocinar brócoli, caliente 2 cuartos de galón. agua ligeramente salada en 3 cuartos de galón. cacerola a fuego alto hasta que hierva
Agregue el brócoli y hierva, sin tapar, de 3 a 5 minutos o hasta que esté verde brillante y tierno.
Escurrir el brócoli en un colador
Enjuague con agua fría; escurrir bien
Derrita la margarina en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.
Agregue el pimiento morrón y las chalotas.
Cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega brócoli
Cocine de 4 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Espolvorea con sal y pimienta; mezclar bien
Adorne con almendras, si lo desea.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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