लाल मिर्च और शलोट के साथ ब्रोकोली
लाल मिर्च और शलोट के साथ ब्रोकोली एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 2 घंटे 14 मिनट में तैयार कर सकते हैं। ताजा ब्रोकोली (लगभग 2 1/4 पौंड) से बनाया गया। मार्जरीन या मक्खन, बड़ी लाल बेल मिर्च, छोटी पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई, बड़े प्याज़ (3 ऑउंस) या 1 छोटा प्याज, पतला कटा हुआ और। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ब्रोकोली के डंठलों की पत्तियों और कठोर सिरों को काट लें
ब्रोकोली को फूलों के टुकड़ों में काट लें
डंठल छीलें, फिर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
ब्रोकोली पकाने के लिए, 2 क्विंटल गरम करें। 3 क्विंटल में हल्का नमकीन पानी। एक उबाल आने तक सॉस पैन को तेज़ आंच पर रखें
ब्रोकोली डालें और बिना ढके 3 से 5 मिनट या चमकीले हरे और नरम होने तक उबालें
ब्रोकली को कोलंडर में छान लें
ठंडे पानी के नीचे धोएं; अच्छी तरह से छान लें
मध्यम आंच पर 12 इंच नॉनस्टिक कड़ाही में मार्जरीन पिघलाएं
शिमला मिर्च और छोटे प्याज़ डालें
बीच-बीच में हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं
ब्रोकोली डालें
बीच-बीच में हिलाते हुए 4 से 6 मिनट तक पकाएं
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें; अच्छी तरह से मलाएं
चाहें तो बादाम से सजाएं
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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