100% 全麦面包

100% 全麦面包

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100% 全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 8 1/2 c 制成。全麦面粉,2 包。酵母,1 c。温水,1/4 c。油和 1/3 c。糖蜜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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👨‍🍳 做法

将酵母加入温水中,搅拌直至溶解。

加入油、糖蜜、盐和牛奶。

逐渐加入 3 杯面粉,剧烈搅拌 2 分钟。

添加剩余的面粉。

揉捏约 10 分钟或直至面团弹回触感。

放入涂有少许油脂的碗中。

盖上盖子,发酵至两倍大。

一拳下去。

分成三等分,做成面包。

放入涂有油脂的平底锅中。

盖上盖子,让其发酵。

以425°烘烤10分钟,然后以350°烘烤25分钟,直至呈金黄色。

做了 3 个面包。

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