Pain 100 % blé entier
Le pain 100 % blé entier est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 1/2 c. farine de blé entier, 2 pqt. levure, 1 c. eau tiède, 1/4 c. d'huile et 1/3 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Ajouter la levure à l'eau tiède et remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter l'huile, la mélasse, le sel et le lait.
Incorporer progressivement 3 tasses de farine et battre vigoureusement pendant 2 minutes.
Ajouter le reste de la farine.
Pétrir environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte reprenne sa forme.
Placer dans un bol légèrement graissé.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le volume double.
Frappez.
Divisez en trois et façonnez des pains.
Placer dans des moules bien graissés.
Couvrir et laisser lever.
Cuire au four à 425° pendant 10 minutes, puis à 350° pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 3 pains.
🍷 Accords Parfaits
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