خبز قمح كامل 100%
خبز القمح الكامل 100% هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 8 1/2 ج. دقيق القمح الكامل، 2 كجم. الخميرة، 1 ج. الماء الدافئ، 1/4 ج. زيت و 1/3 ج. دبس السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
أضيفي الخميرة إلى الماء الدافئ وحركيها حتى تذوب.
أضيفي الزيت والدبس والملح والحليب.
يُضاف 3 أكواب من الدقيق تدريجيًا ويُخفق بقوة لمدة دقيقتين.
أضف الدقيق المتبقي.
اعجن لمدة 10 دقائق أو حتى تعود العجينة لتلمسها.
ضعها في وعاء مدهون بخفة.
نغطيها ونتركها حتى تتضاعف حجمها.
لكمة إلى أسفل.
تقسم إلى ثلثين وتشكل على شكل أرغفة.
ضعيها في قوالب مدهونة جيداً.
تغطية والسماح للارتفاع.
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق، ثم على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
يصنع 3 أرغفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً