Zupfa (Schweizer Sonntagsbrot)
Zupfa (Schweizer Sonntagsbrot) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 kg, besser für Brotmehl, 1 EL. Zucker, 1 TL. Salz, 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen aktive Trockenhefe und 600 ml lauwarme Milch (2 % am besten) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
Mehl, Salz und Zucker in einer separaten Schüssel vermischen.
Milch und Hefe langsam hinzufügen.
Von Hand oder mit einem Mixer mit Brothaken kneten.
Lassen Sie den Teig 1 1/2 bis 2 Stunden in einem leicht warmen Raum gehen.
Sobald der Teig geknetet ist, den Teig in 4 gleichmäßige Teile teilen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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