Дрожжевой ирландский содовый хлеб
Дрожжевой ирландский содовый хлеб — это относительно легкий ужин. Сделано из 2 1/4–2 3/4 гр. плюс 1 ст. мука, 1 упак. дрожжи, 1 ст. сахар, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. пищевой соды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Отложите 1 стакан муки. В большой миске смешайте оставшуюся муку, нерастворенные дрожжи, сахар, соль и соду. Нагрейте воду, пахту и сливочное масло до температуры от 125 до 130°.
Вмешайте в сухую смесь. Смешайте изюм и оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто. Крышка чаши; дайте отдохнуть 10 минут.
Вымесить 10 раз на слегка посыпанной мукой поверхности. Сформируйте шар диаметром 5–6 дюймов. Выложить на смазанный маслом противень. Крышка; дайте подняться в теплом месте без сквозняков, пока оно не увеличится вдвое, около 1 часа. Слегка посыпьте тесто 1 столовой ложкой муки.
Острым ножом сделайте крест глубиной 1/8 дюйма в верхней части теста.
Выпекать при температуре 350° в течение 30 минут или до готовности. Снимите с противня и остудите на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий