खमीर से उगाई गई आयरिश सोडा ब्रेड
यीस्ट-रेज़्ड आयरिश सोडा ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/4 से 2 3/4 सी के साथ बनाया गया। प्लस 1 बड़ा चम्मच। आटा, 1 पैकेट. खमीर, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/2 छोटा चम्मच. बेकिंग सोडा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
1 कप आटा अलग रख दीजिये. बड़े कटोरे में, बचा हुआ आटा, बिना घुला खमीर, चीनी, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। पानी, छाछ और मक्खन को 125° से 130° छूने योग्य गर्म होने तक गर्म करें।
सूखे मिश्रण में मिलाएँ। नरम आटा गूंथने के लिए किशमिश और पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएं। कवर कटोरा; 10 मिनट आराम करें.
हल्के आटे की सतह पर 10 बार गूंधें। 5 से 6 इंच व्यास की गेंद बना लीजिये. चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। ढकना; आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह पर रखें। आटे पर 1 बड़ा चम्मच आटा छिड़कें।
तेज चाकू से आटे के ऊपर 1/8 इंच गहरा क्रॉस बनाएं।
350° पर 30 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें। बेकिंग शीट से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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