Янки Куахог Чаудер
Янки Куахог Чаудер — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1/4 фунта жирной соленой свинины, нарезанной тонкими ломтиками, 1 большой луковицы, нарезанной кубиками, 12–15 квахогов (размером с супом), очищенных, воды и 1 или 2 средних и крупных картофелин, очищенных и нарезанных кубиками, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
На сковороде выложите нарезанную соленую свинину.
Когда жир вытопится, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета по краям. Процедите квахоги и оставьте сок.
Отмерьте сок и добавьте воды, чтобы увеличить его вдвое.
Налейте жидкость в большую кастрюлю.
Добавьте лук, жир и шкварки.
Доведите до кипения и добавьте картофель.
Варить до тех пор, пока картофель не станет почти мягким.
В кухонном комбайне измельчите квахоги (не слишком мелко).
Добавьте в кастрюлю; промойте чашу комбайна небольшим количеством воды и добавьте (добрые янки, не тратьте ни капли!).
Варите суп несколько минут до готовности моллюсков.
Позвольте посетителям добавить к столу масло и теплое молоко по вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий