Sopa Yankee Quahog
Yankee Quahog Chowder é um jantar fácil. Feito com 1/4 lb de carne de porco salgada e gorda, em fatias finas, 1 cebola grande, cortada em cubos, 12 a 15 quahogs (tamanho da sopa), sem casca, água e 1 ou 2 batatas médias a grandes, descascadas e cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma frigideira, coloque a carne de porco salgada fatiada.
Quando a gordura estiver derretida, adicione a cebola e refogue até dourar nas bordas. Coe os quahogs e reserve o suco.
Meça o suco e adicione água para dobrar a quantidade.
Coloque o líquido em uma panela grande.
Adicione a cebola, a gordura e os torresmos.
Deixe ferver e adicione as batatas.
Cozinhe até que as batatas estejam quase macias.
No processador de alimentos, pulse os quahogs até ficarem picados (não muito finos).
Adicione à panela; enxágue a tigela do processador com um pouco de água e adicione (bons Yankees não desperdicem uma gota!).
Cozinhe a sopa por alguns minutos até que as amêijoas estejam cozidas.
Deixe os clientes adicionarem manteiga e leite morno a gosto à mesa.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário