यांकी क्वाहोग चॉडर
यांकी क्वाहोग चाउडर एक आसान डिनर है। 1/4 पौंड वसा वाले नमक सूअर का मांस, पतला कटा हुआ, 1 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ, 12 से 15 क्वाहोग (चावडर आकार), छीलकर, पानी और 1 या 2 मध्यम से बड़े आलू, छीलकर और टुकड़ों में बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ नमक पोर्क डालें।
जब चर्बी पक जाए तो इसमें प्याज डालें और किनारों पर सुनहरा भूरा होने तक भून लें। क्वाहोग को छान लें और रस सुरक्षित रखें।
जूस को मापें और मात्रा दोगुनी करने के लिए पानी मिलाएं।
बड़े सॉस पैन में तरल डालें।
प्याज़, वसा और क्रैकलिंग्स डालें।
उबाल आने दें और आलू डालें।
आलू लगभग नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
फ़ूड प्रोसेसर में, क्वाहोग को तब तक पीसें जब तक वह कटा न हो (बहुत बारीक नहीं)।
सॉस पैन में जोड़ें; प्रोसेसर के कटोरे को थोड़े से पानी से धोएं और डालें (अच्छे यांकीज़ एक बूंद भी बर्बाद नहीं करते!)।
क्लैम के पकने तक चावडर को कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
भोजन करने वालों को मेज पर स्वाद के लिए मक्खन और गर्म दूध डालने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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