Салат из увядшего шпината
Салат из шпината в южном стиле с острой заправкой из бекона, листья которой почти не вянут. Хрустящее яйцо, дымный бекон и острый теплый винегрет делают его классикой стейк-хауса.
👨🍳 Приготовление
Нарежьте бекон кубиками и приготовьте хрустящую корочку; слейте воду и отложите в сторону.
Смешайте муку и жир от бекона на медленном огне.
Добавьте пахту и варите до загустения.
Смешать сахар, соль и уксус; добавлять.
Заранее вымойте, обсушите и охладите шпинат.
Непосредственно перед подачей нарежьте шпинат небольшими кусочками.
Полейте шпинат горячей заправкой и перемешайте.
Посыпьте беконом и сразу подавайте.
(Вы можете заменить пахту сметаной или простым йогуртом.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий