ベーコン入りワイルドライススープ
ベーコン入りワイルドライススープは、適度に簡単なディナーです。ストリップベーコン2～3枚、2/3cで作ります。ワイルドライス、洗ったもの、1/2 c。玉ねぎのみじん切り、1/2 c。ニンジンと1/2 c。セロリを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ベーコンを炒める。大さじ2杯の脂肪を排出し、取っておきます。
米、玉ねぎ、にんじん、セロリをベーコンの脂で5分間炒めます。
ベーコンをやかんに戻し、ストック4カップを加えてかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら沸騰するまで加熱します。熱を減らします。
蓋をして、米が柔らかくなるまで絶えずかき混ぜながら約40分間煮ます。
クリーム1カップを加えてかき混ぜます。
バターと小麦粉を混ぜます。スープを泡立てて混ぜ、スープが濃くなり泡立つまで絶えずかき混ぜながら約1分間煮ます。
より薄いスープが必要な場合は、残りの1/2カップのストックと1/2カップのクリームの一部またはすべてをかき混ぜます。
塩、こしょうで味を調えます。
食べる前にパセリを振りかけます。
約8杯分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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