Цельнозерновые роллы
Цельнозерновые булочки — это относительно легкий ужин. Сделано из 2 1/2 гр. мука общего назначения, 2 гр. молока, 3 ст. сливочного масла, 2 яйца и 1/2–1 гр. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Смешайте 2 1/2 стакана универсальной муки и дрожжи в большой миске.
Нагрейте молоко, сахар, масло и соль в кастрюле до теплого состояния; перемешайте с дрожжевой смесью.
Добавьте яйца.
Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд.
Взбивайте на высокой скорости 3 минуты.
Добавьте цельнозерновую муку и как можно больше оставшейся универсальной муки.
Месите на посыпанной мукой поверхности в течение 5–8 минут или до тех пор, пока тесто не станет однородным и эластичным. Поместите в смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать поверхность.
Дайте подняться под крышкой в течение полутора часов или пока объем не увеличится вдвое.
Обомните тесто.
Дать постоять под крышкой 10 минут.
Сформируйте рулетики на противне.
Дайте подняться под крышкой в течение 45 минут.
Выпекать при температуре 400° 15–20 минут.
Выход 2-3 дюжины.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий