全粒粉ロール
全粒粉ロールは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。中力粉、2c。牛乳、大さじ3バター、卵2個、1/2〜1c。中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
中力粉2 1/2カップとイーストを大きなミキシングボウルに入れて混ぜます。
鍋に牛乳、砂糖、バター、塩を入れて温まるまで加熱します。酵母混合物に混ぜます。
卵を加えます。
低速で30秒間叩きます。
高速で3分間叩きます。
全粒粉とできるだけ多くの残りの中力粉を加えてかき混ぜます。
小麦粉をまぶした表面で5〜8分間、または滑らかで弾力性があるまでこねます。グリースを塗ったボウルに置き、グリースを塗る面に向けます。
蓋をしたまま1時間半、またはかさが2倍になるまで発酵させます。
生地をパンチダウンします。
蓋をしたまま10分間休ませます。
ベーキングシートの上でロール状に成形します。
蓋をしたまま45分間発酵させます。
400°で15〜20分間焼きます。
2ダースから3ダース収穫できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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