साबुत गेहूं के रोल
होल व्हीट रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 2 सी. दूध, 3 बड़े चम्मच। मक्खन, 2 अंडे और 1/2 से 1 सी. मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
बड़े मिश्रण के कटोरे में 2 1/2 कप मैदा और खमीर मिलाएं।
सॉस पैन में दूध, चीनी, मक्खन और नमक को गर्म होने तक गर्म करें; खमीर मिश्रण में हिलाओ.
अंडे डालें.
30 सेकंड के लिए धीमी गति से मारो।
3 मिनट तक तेज गति से फेंटें।
साबुत गेहूं का आटा और जितना संभव हो उतना बचा हुआ मैदा मिलाएँ।
आटे की सतह पर 5 से 8 मिनट तक या चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। चिकनाई लगे कटोरे में रखें, चिकनाई वाली सतह पर पलटें।
1 1/2 घंटे के लिए या थोक में दोगुना होने तक ढककर उठने दें।
आटे को नीचे दबाइये.
10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
बेकिंग शीट पर रोल का आकार दें।
45 मिनट के लिए ढककर उठने दें।
400° पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
पैदावार 2 से 3 दर्जन.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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