Цельнозерновой хлеб
Сытный домашний хлебец с нежным мякишем благодаря меду, патоке и сухому молоку. Вкус из цельнозерновой муки, который прекрасно поджаривается и нарезается чистыми ломтиками.
Смешать дрожжи, сахар и воду.
Отложите для доказательства.
Смешайте цельнозерновую муку, 1 1/2 стакана хлебной муки, соль и сухое молоко.
В расстойную дрожжевую смесь добавьте масло, мед и патоку.
Постепенно добавляйте мучную смесь к дрожжевой смеси, тщательно перемешивая.
Добавляйте оставшуюся хлебную муку, пока тесто не станет твердым.
Вымешивайте на посыпанной мукой поверхности до эластичного состояния (10–15 минут).
Выложить в смазанную маслом миску. Накройте и дайте подняться в два раза.
Ударь вниз.
Месить 5 минут; разрезать на 2 равные части.
Дайте отдохнуть 5 минут.
Сформируйте буханки.
Выложите в смазанные маслом формы.
Накройте и дайте подняться в два раза.
Выпекать при температуре 375° в течение 40–45 минут.
Вынуть из форм и остудить на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий