Pain De Blé Entier
Un pain maison copieux à la mie tendre grâce au miel, à la mélasse et au lait en poudre. La bonté du blé entier qui grille magnifiquement et tranche proprement.
Mélangez la levure, le sucre et l'eau.
Réserver pour preuve.
Mélanger la farine de blé entier, 1 1/2 tasse de farine à pain, le sel et le lait en poudre.
Ajouter le beurre, le miel et la mélasse au mélange de levure levé.
Ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de levure en mélangeant bien.
Ajouter le reste de farine à pain jusqu'à ce que la pâte devienne ferme.
Pétrir sur une surface farinée jusqu'à ce qu'il soit élastique (10 à 15 minutes).
Placer dans un bol huilé. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Frappez.
Pétrir 5 minutes; couper en 2 parties égales.
Laissez reposer 5 minutes.
Façonner en pains.
Placer dans des moules graissés.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Cuire au four à 375° pendant 40 à 45 minutes.
Retirer des moules et laisser refroidir sur des grilles.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire