白パン

白パン

⏱️ 2h 6mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 52m 👥 4人分 👁️ 15回閲覧

ホワイトブレッドは、約 2 時間 6 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。 cで作りました。砂糖、 。短縮、。塩、c.液体、熱傷、および。酵母を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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👨‍🍳 作り方

ボウルに砂糖、ショートニング、塩を入れます。

その上に熱湯を注ぎます。

かき混ぜて溶解します。

ぬるま湯まで冷まし、1/4カップのぬるま湯に溶かしたイーストを加えます。

小麦粉4カップを加えてよく混ぜます。

残りの小麦粉を少しずつ加えて、くっつかない生地になるように混ぜます。

打ち粉をした台の上で8~10分間軽くこねます。

油を塗ったボウルに置きます。しっかりと蓋をし、暖かい場所で2倍になるまで2〜2時間半発酵させます。

2分間パンチダウンまたはこねて、元のサイズに縮小します。

再び2倍になるまで約1時間発酵させます。

こねる4回に分けて10~15分休ませる。

パンの中に型を作ります。油を塗った鍋に置きます。

ふんわりと蓋をし、暖かい場所に置いて2倍になるまで置きます(約1時間)。

400°~425°の高温のオーブンで40~45分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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