Name: Пшенично-ореховые рулеты
Ingredients: 1/2 c. пшеница быстрого приготовления (булгур); 1 c. холодная вода; 1/2 tsp. соль; 1 pkg. дрожжи активные сухие или прессованные; 1/4 c. теплая вода (теплая для прессованных дрожжей); 1 3/4 c. молоко, ошпаренное и охлажденное до теплого; 1/2 c. сахар; 1/4 c. салатное масло; 2 tbsp. соль; 1 яйцо; 6 c. (примерно) обычная универсальная мука (перед измерением просеять)

Пшенично-ореховые рулеты

👁️ 5 просмотров

Пшенично-ореховые роллы – это в меру легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. пшеница быстрого приготовления (булгур), 1 гр. холодной воды, 1/2 ч. л. соль, 1 упак. дрожжей активных сухих или прессованных и 1/4 гр. теплая вода (теплая для прессованных дрожжей), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Замочите дробленую пшеницу в 1 стакане холодной воды и 1/2 чайной ложки соли на несколько часов на ночь.

В большой миске растворите дрожжи в теплой воде; в кипятке и охлажденном молоке сахар,

2 чайные ложки соли и взбитое яйцо.

Замоченная пшеничная смесь.

Вмешайте муку, чтобы получилось крутое тесто.

Вытащите посыпанную мукой доску и месите, пока тесто не станет эластичным. Поместите в смазанную маслом миску и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится почти вдвое.

Обомните, раскатайте слегка посыпанную мукой доску и нарежьте рулеты любой желаемой формы.

Разложите смазанный маслом противень; дайте подняться почти вдвое.

Смажьте верх растопленным сливочным маслом или салатным маслом. Выпекать при температуре 375° около 15 минут.

Получается 30.

💬 Комментарии